そうです。同じです。

だから、エスカルゴが好きなんですね。

いえいえエスカルゴは食べたことはないですよ。
実物を見たこともないのですよ。
サイゼリアに行けばエスカルゴに近い料理があるので
食べてみたいです。
とんねるずの炎のエスカルゴは好きです。

サザエと同じだとすると先っちょのとぐろが肝で
食べれるとして…
そこの傍にあるウズマキが腸であり砂袋で食べないほうが
よいとの考えがありますねえ。
わたくし以前家で毎日サザエを裁いていた時期がありまして
サザエのどこが苦くて硬くてジャリジャリしているのか知り尽くしているつもりなんですが、つぼ焼きだと全部食べるとかいう輩が絶対いて勝手に食ってろっ！って思って放置しているんです。
全部食う馬鹿がどこにいる！いや知らん輩は全部食ってるYO

五島の漁師さんから、先が白いのは食べていいと聞いたことがあります。
黒いのはNGとのことでした。

先が白は雄　黒いのはおそらく緑でメス
どちらも食べれるはずですが黒緑は苦いため
食べないのと思われます。