愛媛県宇和島市にある「にし蔵」さんの

えび天ぶっかけうどん（並）。

愛媛のうどん屋さんですが、大将は香川で修業したらしく

本場の讃岐うどんのコシが味わえます。

うどんもそうですが、上にのっている天ぷらが絶品です。