TORQUEフォト

コチラの地元焼き的な食べ物は無いような…

広島県独特の食文化なんでしょうね。お好み焼きにも色々ありますよ〜（笑）閉店したお店ですが生地ナシのお好み焼きってのもありました。店主さんがインド大好きで、キーマカレーもありました。すごく美味しかったデス。

普通の肉玉はペラペラの豚バラ肉を入れますが代わりにミンチが入れてあるだけなのでそんなに違いはないです。店独自かのかカリカリに焼いていたので美味しかったです。
尾道焼きだと砂ズリが入ります。

戦後からおばちゃんが自宅の1階を改装してお好み焼き屋をやってる店が多いので具材を工夫して作ってる所が多いです。
街を盛り上がたいのか観光客に来てもらいたいのか最近は地名を入れてるのかなって思います。御当地ラーメンとかの影響なのかな🤔
昔は言って無かったです。

以前YouTubeで有名だった高田市長コラボお好み焼きってのもありました。

大竹もお好み焼き店が多いです。店の名前も昔ながらの、店主さんの名前が多いですね…。

〇〇ちゃんって名前が多いですね。
尾道にはPerfumeの聖地のお好み焼き屋さんがあります。
Perfumeの写真集の撮影に使われたので海外からのお客様もいるみたい。
やはりおばちゃんが狭い店内1人で焼いています。