【小千谷】塩そば【大盛】

(^-^)小千谷の名店の塩そば大盛り細麺です。

過去に何度か投稿していますが、今回は原点にして看板メニューの塩そばをご紹介致します。

まずシンプルで美しい盛り付けをご覧あれ。

白髪ねぎの美しさよ。

ささみ肉

麺は細麺！太麺も選べます。自家製麺！

こちらはもも肉。

蓮華の中のスープの透明さよ！

食べ進むとスープが白濁化してきます。鶏白湯＋煮干しのWスープに自家製麺の小麦ですね。

あぁ　ラーメンのあとの水美味しい☆

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4 件の返信 (新着順)

まさこ

2024/10/06 07:59

ガネーシャ様、おはようございます✨

美味しそうなラーメン😉🌈✨

小千谷市は、新潟県の中越ですね♪

私は田舎が新潟県です✨

笹だんご、万代太鼓、トキのたまご🐣

今年は、猛暑だったので、たくさん雪が降るでしょうか?

万代太鼓の、洋梨味の、ル・レクチェもおいしいですね♪

きまぐれダンディ

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gaṇeśa śama

2024/10/06 16:13

まさこ

洋梨出荷量が全国2位でしてラフランスでなくルレクチェなんですよね。
独特の香りと食感で堪りません。
雪がどうなるかはまだわかりませんが、小千谷も長岡も豪雪地なので
毎年の事で対応しております。
今回投稿の店は最初はまったくもって客がいなかったのです。
小千谷はそば処ですし、他人気店と比べて繊細すぎる味は受けませんでした。
ですが、私をはじめマニアな客が通いインターネットで書き込み投稿を
繰り返し人気を盛り上げたのです。これマジ。
わたくしヘンなチカラがありまして、ネット界隈で人気爆上げ屋でもあります。
そこらの有料会員を集う詐欺師とは違いますので。