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harabou
2025/08/28 16:25

山椒の実が熟してきました

畑の脇に自生している山椒の実が赤く熟してきました。もう少ししたら収穫できそうです。さすがにコレは獣も食べませんね。

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2 件の返信 (新着順)
やまのきのこ
2025/08/28 21:00

 痺れる辛さと、トゲトゲがね~。


harabou
2025/08/29 09:02

たまに辛すぎるやつありますよね。乾燥させてすりおろすと、少しまろやかになるのでお勧めですー

やまのきのこ
2025/08/29 20:47

 幹はスリコギ棒にすると、香りが良いと聞いていますが、すり鉢使う料理なんて最近滅多に無いし家内もいらないからと言うので、未だに試したことありません…。

harabou
2025/08/30 09:13

なるほど、それは良さそうですね。冬の間に大きく剪定した枝を探して試してみます!

鰻についてくる、あの山椒なのですか💥😀⁉️🍺

コレをゴリゴリしたら、、
アレになるのですね😀💡


harabou
2025/08/28 17:49

それです!乾燥させて、皮だけ選り分けてすり潰すとあの山椒が出来上がりです。

自作できるとは💥😀🍺👍素晴らしいですね‼️胡椒すらどうやって作られてるか知らない私には画期的な情報でした💡

harabou
2025/08/28 18:27

先人の知恵に感謝ですねー

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