TORQUEフォト

TUBEMAN
2025/12/21 12:31

ラーメン屋のカレー

先週の

鶏ガラ&豚肩肉のスープ

を使ってカレー

 

具材は牛肉にして

鶏豚牛カレーにしよう!

 

スパイスを駆使して

牛肉🐂、ニンニク🧄、生姜🫚、

スパイスを炒めて

飴色玉ねぎ🧅

自家製ラーメン屋のスープを投入

 

野菜はシンプルに

玉葱、人参、馬鈴薯

バターで軽く炒めて

 

グツグツ煮込んで

隠し味は

チョコレートと

チャーシューを煮込んだ

千葉県富津の宮醤油

 

水溶き片栗粉で

軽くとろみをつけて完成🍛

 

冬場は台所にいる時間が長いなぁ〜

my寸胴が大活躍😆

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4 件の返信 (新着順)
にしもん@50s pro バッジ画像
2025/12/21 17:45

食へのこだわりですね💥😀😀🍺✨


TUBEMAN
2025/12/21 21:01

こだわり始めると止まりません😆

森の音楽家 バッジ画像
2025/12/21 15:27

美味しそうですね。いい香りが画面から漂ってきそうです。🍜🍛


TUBEMAN
2025/12/21 15:32

ありがとうございます!
フツーに美味しかったです😆

手間かけだんだぞって気分が追加の調味料🤣

XZ−1 バッジ画像
2025/12/21 13:11

おお〜My寸胴っ(笑)ワタシも持ってます。鶏ガラスープを取ったり、煮込み料理にはまだ使ったことないデスね…。


TUBEMAN
2025/12/21 14:46

サスガですっ👏
量を気にせず作れるので最高です

食べ過ぎて自分が寸胴体型に
ならないように注意ですが😂

XZ−1 バッジ画像
2025/12/21 14:52

じっくりと鶏ガラスープを取ったら、色々な料理に使えますので(笑)最近は忙しくてやってませんけど。久しぶりに寸胴使って、何か作ろうかな?

TUBEMAN
2025/12/21 15:35

家の近くのスーパーでは
冷凍の鶏ガラが売ってるのは
一か所だけです。

是非是非
寸胴料理をっ!

XZ−1 バッジ画像
2025/12/21 16:12

落ち着いたら、寸胴使ってじっくりと料理しますね…。

マンボウ バッジ画像
2025/12/21 19:27

私が所有するマイ寸胴にソックリ!!

もしかしたら同じ製品かも知れませんね。

TUBEMAN
2025/12/21 21:06

以外にもmy寸胴持ってる人いるんですね~。

XZ−1 バッジ画像
2025/12/21 21:57

My寸胴仲間!?

XZ−1 バッジ画像
2025/12/21 22:00

いちいち(笑)寸胴持ってます〜って言いませんからね…

TUBEMAN
2025/12/21 23:14

寸胴サークル始動っ!

TUBEMAN
2025/12/21 23:16

いやいや(笑)
アピールしていきましょう!

XZ−1 バッジ画像
2025/12/21 23:30

寸胴持ってるぜ(笑)ってデスか〜(笑)

マンボウ バッジ画像
2025/12/21 23:33

寸胴イッパイのカレーを作って、2日間食べ続けるのが寸胴サークルの加入試験です(笑)

XZ−1 バッジ画像
2025/12/21 23:37

太り…そうな(笑)加入試験…試練カモ🦆



大人しく鶏ガラ買って来て(笑)スープを取って…ブツブツ…🫠🫠🫠

TUBEMAN
2025/12/22 12:39

カレーサークルになってるような😆

TUBEMAN
2025/12/22 12:40

大食いサークル😂

XZ−1 バッジ画像
2025/12/22 12:52

純粋に(笑)寸胴で料理を作ってますって言うサークルでお願いします(笑)大食いとか、寸胴一杯のカレーとか(笑)じゃなくてデスね…😅

まっちゃ
2025/12/21 12:43

市販のルーを使わない本格派ですね🍛


TUBEMAN
2025/12/21 12:50

スパイス分量を調節出来るような
味覚を持っていれば楽しいんだろうけど、毎回適当でいつものカレー味になっちゃいます😂

まっちゃ
2025/12/21 13:01

学生時代にスパイスからカレーをつくる友人がいて、またカレーが食べたいって言ったら仕込みや準備に時間かかるから食べたい時は1週間前に言って言われた。最後は必ず月桂樹の葉っぱとか言ってたな。

TUBEMAN
2025/12/21 14:48

自分は精々2日間ぐらいですから
1週間ってかなりの本物ですね
手に入れ辛い食材なんかもあったりするんでしょうね。

まっちゃ
2025/12/21 17:14

近くの普通のスーパーに無い物があったのかな。忘れました。
煮込むだけで3日かかるって言ってたような。
お店のような本格的だったのは覚えてます。

TUBEMAN
2025/12/21 21:04

カレーは2日目以降が美味しいって言いますからね~😋

まっちゃ
2025/12/21 21:08

ドラマのグランメゾンでもキムタクさんが言ってました👍️

TUBEMAN
2025/12/21 21:36

キムタクを超えた🤭

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