TORQUEフォト

ささやん
2025/05/07 23:00

アジフライ

本日はアジフライにしました

息子が好きなので鯵はアジフライ!

フワフワに揚げる為に先ずは低温でゆっくり揚げて

油から上げて

表面が、冷める位放置してから

今度は高温の油にさっと色がつく程度に

入れ揚げる

外はカリカリに

中はシットリフワフワ仕上げに!

うんま!です!

コメントする
2 件の返信 (新着順)

二度揚げなんですね😀💥👍✨

私も大好きですアジフライ🎉ご飯にもビールにも合うのです🍤✨


ささやん
2025/05/08 07:39

確かに!ツマミにもおかずにも
なりますねぇ!
熱々をビールで流し込む!
堪らんですね!

きな☆彡
2025/05/08 02:34

手作り鯵フライ…美味しいでしょうね〜🤤💯


ビールが欲しいっす

ささやん
2025/05/08 07:42

子供の頃ってなんとも思わなかったのですが
料理をするようになってから
フライってこんなに手間がかかるんだなって
感じますよね お母さんに感謝です

TORQUE G06
2023年10月発売。TORQUE初の3眼カメラ搭載。29項目の耐久試験にクリアしつつ、小型・軽量化を実現。