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台湾の名物鶏排は今回初めて食べて最初なんだこりゃ？でした。
知らない酒に漬けて揚げたのか？
台湾の五香粉は八角、シナモン、クローブ、花椒、フェンネルです。

ありがとうございます。五香粉はまるでシナモンやグローブといった香辛料が香る
スペシャルな唐揚げでして食べたことがなかったんですけど台湾ではメジャーな唐揚げなのですね。
かなりの旨さです。
そして白湯スープに溶き卵で細麺！超熱々で旨すぎました。

ありがとうございます。
今回の巨大な唐揚げは台湾の大鶏排でして、初めて食べました。
五香粉が効いていて外側はバリバリです。
台湾版フライドチキンであります、癖になりました。