TORQUEフォト

広く知られて食べられている、孟宗竹とは全く違います。
昔から食べているのでなんとも感じませんが、まず青くさいですね。
爽やかでして食感はコリコリしています。
タケノコなので中は空洞になっていまして節があります。
皮ごと茹でたり焼いたりしてから、皮を剥いて食べてもGoo
こちらでは、たまごとじが定番です。

昔でありますが、父がタケノコとりに行ったとき子熊と遭遇しまして、
威嚇したら子熊が逃げて行ったとの事です。
近くに母熊がいたかも？

今年は虫が入っていません。なぜか？
油断していると・・・・

そうなのです。駒の大好物ですので熊との遭遇があるんです。