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赤錆
2024/08/14 10:22

わさびスパ

悲しくないのに涙が出ちゃう。

 

うわ~、むせる

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1 件の返信 (新着順)

醤油味なんでしょうかね😀👍✨


赤錆
2024/08/14 12:01

和風パスタではありますが、わさび味です。
風味が飛ばないよう別添のワサビもついていました。

あと、白い塊はナマズです。

わさび味もわかりませんがナマズ味も知りません😱💦ウナギに近いのでしょうか😀⁉️

赤錆
2024/08/14 15:42

わさびスパのナマズはちょっとクセがあるものの淡白でプリプリとした食感で、ウナギと言うより身がしっかりした白身魚です。
何度か食べているとナマズと気付くことが出来ると思います。
琵琶湖博物館で食べたナマズは泥臭かったのですが、そんなことも無かったので、養殖されたナマズではないかと。

後、わさび味は、和風だしの味付けですが、目に沁みるわさびの風味で塗りつぶされている味です。
決して辛いと言う訳ではないのですけど。

抹茶を、練り込んだ蕎麦を食べたことがあるのですが、ソレのわさび版だと、、、😱💦いい感じで鼻の奥あたりからスースーしそうですね😀💦👍

赤錆
2024/08/14 16:33

このお店にしては細いパスタでしたが(愛知以外では普通の太さ)わさびは練り込んでいないと思います。
ソースでもなく、わさびで味付けしたスパゲティ(追いわさび付き)なのです。
こう、和風出汁のスパゲティにわさびふりかけと言うか、粉末のホースラディッシュと油をかけて味を付けて、風味付けと彩りの付け追いわさびを添えた感じ。

……と言いますか、ほぼワサビのみじゃないかなぁ。

えー😅💦難しい〜💦

バジルの代わりにワサビって感じですね😀✨🍺