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gaṇeśa śama
2025/04/22 00:24

鉄板ホルモン定食

o(^o^)o昨年、東京のホルモンで有名な和真が長岡に支店を出しまして、今回初めて食べてきました。

メニューはもつ煮込みと鉄板焼きの2種。今回は鉄板焼きの定食です1200円。

食べ方のマニュアルが壁に貼られていました。店員さんが食べる前に教えてくれます。

謎のタレ!2層になっています。

この木の札はなに?…鉄板の下に敷いて片方を傾ける道具でした。

飲んだことはないですがホルモンにはハイリキ!

熱々湯気でまくりの焼きホルモン到着!ご飯の量はノーマルでこれ。

ジュージュー鉄板からいい香りと湯気。ホルモンは色んな種類が入っていますね。

秘伝のタレをかき混ぜて1杯かけます。

タレをかけたらさらにグツグツと鉄板が沸き立ちました。

部位はわかりませんが軟骨プリプリのモツ!…かけたタレがめちゃ旨い!

しじみの中華スープ しじみが多くて美味。

あの菊田早苗選手が東京の本店を紹介していました。

大雪の中の取材ありがとうございます。

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7 件の返信 (新着順)
gaṇeśa śama
2026/02/09 11:28

JOYさん達の動画を見たらまた食べに行きたくなりました。
駐車場あるのかな?大雪ですから。

しゅん
2025/04/22 06:43

食欲そそられます


gaṇeśa śama
2025/04/22 10:28

本格的なもつ焼きは初めてたべまして
これは旨いですねえ
本店は東京です。
ルーツは大阪西成ホルモンらしいです。

にしもん@50s pro バッジ画像
2025/04/22 06:30

噂の青森米💥😀⁉️

そういやトラッカー御用達の亀山の「亀八」にもう何年も行ってない💧

一人では、、


gaṇeśa śama
2025/04/22 10:27

ご飯はもっちりとはしていませんが
モツ焼きのタレがかかることを前提とした
硬めでありました。

やまのきのこ
2025/04/22 05:57

 ご飯凄いですね.タレからそうですけど美味しそう。


gaṇeśa śama
2025/04/22 10:15

タレはほどよく濃いめで葫なんだかなんだか
わかりませんが超旨いのです。
野菜の甘みと相まってサイコーです。

ナナヨン バッジ画像
2025/04/22 05:06

ご飯が半端ない


gaṇeśa śama
2025/04/22 10:14

この山盛りご飯は焼肉と同じくモツと野菜を
バウンドして食べてってどころかスプーンでたれを
ご飯にかけて食べる設定なんだそうです。

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退会したユーザー
2025/04/22 04:40

美味しそうです。


gaṇeśa śama
2025/04/22 10:13
  • 退会したユーザー 退会したユーザー

傾けて溜ったタレに辛みそを溶かして
ちょっと味変させるとさらに旨さ倍増でした。

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食レポ、ありがとうございます。美味しそう。近くなら行きたいなあ

gaṇeśa śama
2025/04/23 08:33
  • 退会したユーザー 退会したユーザー

ありがとうございます。
今度はもつ煮込みを食べてみますYO

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食レポ、楽しみにしてます。

きな☆彡 バッジ画像
2025/04/22 03:40

食べ応えのある定食ですね😊


gaṇeśa śama
2025/04/22 10:12

もつを食べることはまずないのですが、こちらは
野菜たっぷりで、もつの臭みなく焼肉ですね。
腸超うまい!のです。

きな☆彡 バッジ画像
2025/04/22 10:58

その昔九州では牛肉は高価でしたのホルモンばかり食べてましたよ~😆

gaṇeśa śama
2025/04/22 11:25

我が地方はもともと牛肉を食べる文化がないのでして
もつも食べることはなかったです。
いまだかつてすき焼きを食べたことがありません。
たぶん一生食べないはずです。