#わたしのご当地グルメ

(^-^)雪まつりで有名な十日町市は蕎麦処としても知られています。

毎年GWになりますと道の駅「瀬替えの郷せんだ」にて地元有志による

打ちたて茹でたて揚げたての天ぷら蕎麦が食べれます。

かき揚げとウドの天ぷらがありまして今ならウドでしょ！

って丸ごと1本揚げてあるじゃないですかーーーー

写真からはみ出ている大きさ。

それで苦みなんぞありません。柔らかくジュワーーーーと汁が出てくる

至高の天ぷらと小千谷の蕎麦とは違うシャッキシャキの蕎麦で

旨すぎてお代わりしたいところでした。