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【アーカイブ】#わたしのご当地グルメ

猪猟人
2024/05/03 21:06

【神戸】ぼっかけそばめし

ぼっかけはすじ肉を甘辛く炊いたもの。お好み焼き屋さんでは必ずこれを入れたそばめしを頼みますが、家ではあてなので別添えです。

ソースは子供の頃からオリバー一択です。

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2 件の返信 (新着順)
Kina☆彡
2024/05/04 07:04

美味しそうですね~😆
明石はぼっかけは無いけどそばめしはどろソース、ばらソースを使っていますよ~🫡


猪猟人
2024/05/04 07:46

ばらのどべ(いわゆるどろ)はなかなか買えない幻ソースですね。

Kina☆彡
2024/05/04 08:22

見つけた時は直ぐに購入しますよ~😆

まっちゃ
2024/05/04 00:01

オリバーソースっていうのがあるんですね。ソースも御当地物が色々ありそうですね。オタフクを冷蔵庫に常備してあります。


猪猟人
2024/05/04 00:33

オタフクも有名ですね。
神戸も地ソースがいくつかあって、地元の乾物屋さんなんですが、酒とソースメインになっちゃってます。