TORQUEフォト

ちらし寿司ではなく、ひと月遅れの、恵方巻。

節分に作れなかった赤鬼巻でございます、

具材は海老天とエビマヨペースト。

寿司飯が柔らか過ぎたので、前回より仕上がりが汚いなぁ。

味は赤鬼にふさわしい辛さに仕上がったので、胃の中がグツグツと滾っているかのよう。

せっかくのホリネーズエビマヨがかすんでしまった。

尚、青鬼巻は山椒以外の味を求めて失敗したのでありません。

↓「赤鬼巻」「青鬼巻」とは何ぞやという方はこちらをどうぞ。

恵方巻？