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gaṇeśa śama
2026/03/15 14:47

ネギ丼、旨すぎ(^^)d

(^-^)油少なめ朝ラー







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3 件の返信 (新着順)
にしもん@50s pro バッジ画像
2026/03/15 20:04

コレが噂の朝ラー専用細麺💥😀🍺⁉️


gaṇeśa śama
2026/03/15 21:20

麺の硬さは普通にしました。
けっこうなパッツンな麺ですが、他客人は皆さらに硬め注文でした。
山岡家通によれば朝ラーのベストは、
油抜き(少な目ではなく)
味濃いめ
麺硬め
追加で替え玉
なんだそうです。海苔の上に乗っている練り梅は賛否ありまして抜きもありみたいです。

mw_me
2026/03/15 17:05

ブットい葱がすきです
ちょっと炙ってね


gaṇeśa śama
2026/03/15 17:24

炙ると甘みが出ますね
今回のネギ丼は生!辛さがキテマス。

mw_me
2026/03/15 17:26

葱おいしいです
季節の味

gaṇeśa śama
2026/03/15 15:09

山岡家のレギュラメニューにはないネギ丼です。
初めて食べたところ、コレは葱の辛さとシャキシャキ感が癖になる旨さでした。