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マルちゃん（東洋水産）のワンタンメンは王道の旨さ。
3分たたないでのワンタンの中身がまだ粉っぽいところも又旨しっ。

立川マシマシって次郎系っていうんですか？あそこだと脂の量を
オーダーできますが、燕三条系の背脂と根本的に何かが違うんですよ。
これは食感なのか見た目なのか香りなのかとにかく違う。
背脂チャッチャ系にも店によって秘密がありそうです。

ご容赦願いたいです。(#^.^#)

コメントありがとうございます。
見た目の背脂のギラギラ感ありありですが、スープは煮干し醤油というハイブリット！
麺に背脂が纏わりつくのですよ。
燕三条系ではオオアブラってこれでもか！！
って背脂を雪のように乗せるのがデフォ！
絶対腹がくだります（デトックス？）(#^.^#)