白エビ超おいしいです😋
小さなエビですが、甘エビとはまた違う、とろっと感がたまりません✨　この食感は、他のエビでは食べたことがない…

このお弁当ひとつに、90尾入っているそうです🦐🦐🦐
たっぷり堪能できました✨

海老をそれだけ食べた事がないんです。
それ以前に白えびを食べたことがないのです。
海老の殻を剥く手間にも脱帽であります。

白エビなかなかでまわらないでよね🥲　あったとしても、イベントのときのかき揚げしかみたことないです。
この小さいエビを、細いひげなども入れずにきれいに剥いて身の部分だけ。いいとこ取りすぎる✨

この白エビのお刺身がとてもおいしくて、どこかで入手できないかとあちこちまわりました。大量の身の冷凍をかろうじて見かけましたが、帰宅までに100%とけてしまうので断念しました😭

今回食べたお店は、富山駅と東京の2店しかなく。他の地域にはないのです…。
これを食べるには、また富山に行かねば🏍