徳島の道の駅で、少し早めのお昼ご飯に、海鮮丼を食べました。
徳島の鯛などがあれこれのった、鮮やかな海鮮丼✨
ここのお店では、ひつまぶしのように、三段階の味わい方が楽しめます。最後の魚介出汁での茶漬け風は、予想より美味しかったです🙂
すだち鰤も食べたかったのですが、桶メニューは、さすがにさぬきうどんの数時間後の胃には厳しく😅
代わりに、すだち鰤のお刺身を買ってきて、さきほど夕食で食べました。
写真には見えていないですが、鰤の下に敷かれていたわかめも、めちゃおいしかったです😋 ワカメってなにかについてくる脇役的なイメージでしたが、このワカメは食感がとてもよかった。さすが激流にもまれた鳴門のワカメ…
鳴門公園にあった解説をみて、渦潮の原理もわかりました。現地に行くと、見たものからも食べたものからも、学びがありますね🙂
