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ゐちこ
2024/03/02 14:00

ステーキソースをでっち上げる

職場でステーキソースが必要なメニューが出たのにステーキソースの在庫がなかったのでクックパッド見て参考にしつつある材料だけででっち上げた。

参考 https://cookpad.com/recipe/2678937

レシピにはあるにんにくやみりんはなかったので省いてタマネギ適当に刻んで醤油と日本酒と砂糖と鶏ガラスープ(わかめ入りだったのでわかめを取り除いて)投入して適当に混ぜて該当メニューにダバっと掛けてフライパンで炒めてなんとなくそれっぽくなったのでオールオッケー🤣

きっちり計らずなんとなく目分量でやったけど美味しかったのでよし(๑•̀ㅂ•́)و✨

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2 件の返信 (新着順)
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退会したユーザー
2024/03/02 19:50

絶対に旨い案件です❗


ゐちこ
2024/03/02 21:10
  • 退会したユーザー 退会したユーザー

近所にドラッグストアがあるのでそこまで買いに走ればいい話だったんですが面倒だったので店にある材料ででっち上げました🤣🤣🤣

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それが良いのです❗

ゐちこ
2024/03/03 00:02
  • 退会したユーザー 退会したユーザー

家ではほとんど料理しないけどこういう悪知恵だけは働く。←
うちが今の職場に入る前からの常連さんが前に焼きうどんってメニューがあったとかで普段居る20年ぐらい務めてるスタッフが対応してて、そのスタッフが休みのときに来られたので「どうやってるかわからないから味付けは我流でいいでしょうか」とお客さんの許可取った上で焼きうどんソースをでっち上げて出したのですがお客さんには絶賛されました。
後日該当スタッフにこう対応したけどどうするのが正解だったかと聞いたら焼きそば用ソースでやってたと聞いてそっちのが楽だったなと思いました🤣
今はメニューに焼きうどん復活してるので専用ソースがありますが😇

にしもん@50s pro バッジ画像
2024/03/02 14:58

何なら、、、荒塩だけででも😀🍴🥩✨


ゐちこ
2024/03/02 15:45

それだと別のメニューになってしまうので頑張って作りました😂

妥協しないんですね😀🍽🥩

お疲れ様です😀✨

ゐちこ
2024/03/02 18:13

自分で食べるだけなら完全に適当でもええんですけどねー😅
逆に「前回食べたアレにしてくれ」とか言われたら他のスタッフしか居ないときだと困惑しちゃう😅

なるほど😀✨